Te-ai întrebat vreodată care este mâncarea tradițională a olandezilor, care este felul de mâncare pentru care sunt recunoscuți? Ei bine, dacă ajungi în Olanda îți vei da seama ( iar ceilalți studenți internaționali te vor susțin) că ei nu au mâncare tradițională.
Olandezii mănâncă diferit față de noi. Noi mâncam bine dimineața (omlete, cereale) ei mănâncă mai puțin (ciocolată), noi mâncam bine de tot la amiază (este masa noastră principală a zile) pe când la ei cina este masa principală.
Micul dejun obișnuit al olandezilor sunt bucățele de ciocolată (așa numitele “chocolate flakes”) pe pâine. Le găsești de cumpărat în toate magazinele.
Prânzul. Cum spuneam, acesta nu este masa principală a zilei, iar majoritatea olandezilor au pentru prânz sandvișuri. Ora prânzului este și ea sfântă, este de obicei între 12:30 si 13:30; aceasta este și timpul alocat prânzului (pauza de masă) la University of Twente. Să nu fii surprins, atunci când mergi la universitate, să vezi studenții cu caserolele de sandvișuri pe băncile din campus.
Cina. Toată lumea la ora 18:00 p.m. servește cina. Nu există mâncăruri speciale, se mănâncă de toate, poate am putea spune că mănâncă mai mult pește față de noi. Ca și student internațional vei realiza că de cele mai multe ori cina se ia împreună cu grupul de colegi/prieteni/colegi de camere. Te vei obișnui să gătești împreună cu colegii de cameră, să gătești pentru ei feluri de mâncare tradiționale românești, și să ți se pregătească ție cina. Dacă vei locui împreună cu cineva sigur vei deprinde acest obicei.
Feluri de mâncare faimoase:
1)Cea mai cunoscută mâncare din Olanda, sau mai bine spus desert, sunt Stroopwafels. O să te îndrăgostești pe loc de ele. Sunt 2 felii subțiri de vafe (wafels) iar în mijloc umplute cu caramel. Un mic truc de a le servi: pune-le înainte pe gura unei căni cu ceai/lapte fierbinte (ca în imagine); caramelul se va topi și vor fi și mai magice.
2)Bitterballen sunt o gustare olandeză bazată pe carne. Sunt biluțe cu un înveliș crocant umplute cu un mix de carne de vită, pătrunjel și unt și se servesc de obicei cu muștar.
3)Dutch drops sunt niște dropsuri mai….speciale. Olandezii le îndrăgesc și se mândresc cu ele însă majoritatea internaționalilor nu le agreează. Cu toate acestea trebuie încercate, măcar ca să vezi dacă îți plac sau nu. Acestea au un gust cu totul unic și se găsesc în toate formele.
Dacă vrei să încerci din felurile lor de mâncare nu rata piața organizată în centru orașului Enschede în fiecare duminică și marți (vei găsi acolo atât legume, fructe, panificație cât și tarabe cu mâncare caldă).
Funny facts
- La ora cinei (18:00 p.m.) toată lumea este în case și servește cina. Dacă se întâmplă să te prindă ora 18:00 prin oraș, să nu fii surprins dacă atunci când treci pe lângă casele olandezilor poți să îi vezi luând cina ( au geamuri mari și fără perdele de obicei).
- Există în oraș cele mai rapide fast-food-uri. Sunt niște gemulețe mici în spatele cărora se afla produse calde, și pentru a le comanda nu trebuie decât să introduci banii și gemulețul se ridică (practic, nu există vânzători). Sunt “restaurantele” deschise toată noaptea.
- Programul supermarketurilor și unde se află: http://www.opentot.nl/Supermarkt/enschede
Leave a reply